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Reporte de mercado/producción:

Sugerencias para combatir "La mancha Blanca"

La aplicación directa de tecnología y métodos asiáticos para combatir el virus de la mancha blanca en el continente americano puede no ser la solución más adecuada. Sin embargo algunas personas están promoviendo la implementación de complejos planes de bioseguridad desarrollados en Asia, a pesar de que unos cuántos elementos en estos planes son imprácticos, muy costosos, o aún no han sido utilizados.

El primer esfuerzo en el continente por combatir a la mancha blanca fue buscar los consejos de todos aquellos que contaban con conocimientos y experiencia en la lucha contra el virus en Asia. En primera instancia no cabe duda que fue una decisión sabia, pero algunos se olvidaron de que las condiciones y los sistemas de producción del camarón difieren mucho en ambos hemisferios. Es dudoso que la solución al virus, también conocido como WSSV, se encontrará en la transferencia directa de las técnicas utilizadas en Asia.

El Virus WSSV en Asia

El WSSV se expandió rápidamente por Asia y causó severas pérdidas económicas. Este entró por vía de postlarvas infectadas o por otras fuentes como partículas en el agua o vectores de animales acuáticos de dicho virus. Varias especies de zooplancton, pequeños camarones fueron identificados como portadores.

Al principio en Asia, cualquier granja podía ser devastada por los efectos del WSSV con descuidos en su locación, un grado de conocimientos pobre por parte del personal y pocas medidas de prevención. Sin embargo, aquellas granjas que si cumplían con los requisitos mínimos de calidad también eran impactadas por el virus.

A medida que el tiempo pasó se investigó mas acerca del comportamiento del WSSV, el pánico inicial había sido aplacado en los acuicultores. También se llegó a la conclusión de que el estrés es un factor importante. Algunas ocasiones el camarón que resultaba positivo en el analisis de PCR al virus o desarrollaba los sintomas de la mancha blanca podía ser cultivado hasta lograr una talla razonable, además eran sometidos a investigaciones donde se probaba que no sufrieron de estrés por el bajo nivel de oxígeno disuelto u otros factores.

Desarrollo de sistemas de cultivo de camarón con prácticas para disminuir los impactos del WSSV

Las principales prácticas fueron:

  1. Sembrar sólo postlarva PCR negativa.

    2. Este procedimiento es bueno porque puede identificar a aquella postlarva que está infectada por el WSSV. Es lógico que no hay que comprar ni sembrar esta postlarva. También la utilización de PCR debe forzar a los productores de postlarvas a utilizar mejores procedimientos para controlar el virus.

  2. Antes de sembrar, desinfecte los estanques para eliminar los vectores de WSSV.

    3. Los agentes químicos fuertes como formalina, cloro, insecticidas y el óxido de calcio deben ser utilizados a concentraciones relativamente altas para que la desinfección sea efectiva. Sin embargo, el costo será un factor de peso en contra de los productores en el continente americano. Además sería difícil aplicar desinfectantes de manera efectiva en grandes estanques. Los insecticidas probablemente sean la opción más viable.

  3. No utilice el recambio de agua en sus granjas.

    4. Esta recomendación es razonable. La rutina del recambio de agua no es necesaria en sistemas semintensivos excepto en situaciones donde la salinidad se incrementa en los estanques cerrados de manera excesiva. Recientemente en una granja en Ecuador no se había agregado agua en algunos estanques en un período de cuatro meses, la calidad de la misma era buena y el camarón crecía de manera aceptable. Con los niveles de población y de alimentación utilizados de manera normal en América es posible que los estanques operen sin recambio de agua. El factor más critico en los estanques sin recambio es el bajo nivel de oxígeno disuelto. Para resolver esto, la población y la alimentación en el estanque deben ser reducidos, la fertilización deberá aplicarse a menos que sea necesario, debe evitarse la sobre alime3ntación, las concentraciones de oxígeno disuelto serán observadas de manera cuidadosa y se contará con aireadores para combatir el bajo nivel de oxígeno disuelto que pudiera presentarse.

  4. Implementar medidas para prevenir la entrada a la granja de cualquier elemento u organismo (vivo o muerto) que pudiera estar contaminando con WSSV. Si la entrada no puede ser prevenida todo se debe desinfectar.

    5. Esto para prevenir la transferencia de WSSV entre los estanques de una misma granja Se deben tomar medidas con sentido común, pero no hay manera de prevenir la entrada de todos los organismos dentro de la granja así como la desinfección de todos los artículos y personas que se encuentren dentro de la misma. Por otra parte, el prevenir la transferencia de WSSV entre los estanques de una misma granja es una medida que puede ser implementada en el grado de que los trabajadores tomen precauciones como no meterse en los estanques y después entrar a otro. Además de utilizar redes diferentes, botes y otros implementos para cada estanque.

     

  5. Recircular el agua en un rango similar al de la descarga.

    6. La recirculación de agua puede ser una opción para algunas granjas acuícolas. Los sistemas de abastecimiento y drenaje del agua necesitarán ser rediseñados y modificados para permitir la entrada de agua al reservorio y conservarla.

  6. Eliminación del camarón infectado.

Esta práctica es muy difícil de implementar. Los acuicultores acelerarán sus cosechas en sus estanques infectados antes de que todo el camarón se pierda, y el virus seguirá existiendo en las granjas, tanto en el camarón muerto como en vectores y en el agua. Pocos productores estarán desinfectando y matando a todo el camarón vivo.

De las medidas explicadas, las mas recomendadas para aplicarse en el continente americano son las siguientes:

Además estas prácticas deben incluir:

  1. Que el estanque sea drenado entre las cosechas.

  2. El manejo del fondo del estanque, las técnicas para neutralizar el nivel de ácido y disminuir la concentración de organismos.

  3. La fertilización de los estanques para asegurar una buena productividad natural antes de la siembra de la postlarva.

  4. Manejo cuidadoso de la postlarva para reducir el estrés antes de la siembra.

  5. Indices moderados de siembra y alimentación.

  6. Poner especial atención en el manejo del oxígeno disuelto para prevenir el excesivo crecimiento del fitoplancton propiciado por el uso inadecuado de los alimentos y fertilizantes y hasta cierto grado el empleo de aireadores en caso de emergencia.

Transcripción del artículo: Sugerencias para combatir "La Mancha Blanca"

Fuente: Revista Panorama Acuícola, mayo-junio del 2000, pags. 8-10