El oxigeno disuelto está normalmente presente en todas las aguas superficiales y es esencial para los procesos vitales de toda la fauna acuática. Debido a los requerimientos de la flora y fauna normal, los cambios de contenido de oxígeno disuelto producidos por polución, es un factor significativo para evaluar la magnitud de la polución.

Es de gran importancia la concentración de oxígeno disuelto (O.D) en el agua, sin embargo, el grado de solubilidad de este elemento es una variable dependiente de la temperatura, salinidad y material en suspención, así como el ritmo de producción por parte de organismos fotosintéticos y ritmo de producción por parte de organismos fotosintéticos y ritmo de consumo caracteristico para cada ecosistema. Por lo tanto es un parámetro "subsidiario", "derivado" en parte, de las influencias de la temperatura y salinidad. A su vez, estos dos últimos factores pueden ser considerados, respecto al oxígeno, variables independientes y relativas, por cuanto están directamente influenciados por aspectos climáticos como precipitación, la temperatura ambiental y la evaporación.

El nivel de oxigeno disuelto (O.D )presente en un estanque o piscina, es uno de los parámetros más importantes en la calidad del agua. Si no hay una buena concentración de oxígeno disuelto los organismos pueden ser vulnerables a enfermedades, parásitos, o moriri por falta de este elemento. Además, se ha comprobado que no aceptan el alimento cuando se presentan niveles bajos de oxígeno, lo cual conlleva a pérdidas de alimento, y afecta el crecimiento y la taza de conversión alimenticia.

El oxígeno disuelto en el agua por difución de la atmósfera y por la fotosíntesis. La difusión desde la atmósfera es producida cuando se presentan vientos, o por medios artificiales.

La creación de turbulencias por medios artificiales, incrementa el contacto entre el agua y el aire, lo cual permite captación de oxígeno por parte del agua.

El oxígeno primeramente es removido del agua por la respiración lo cual es esencialmente lo inverso al proceso fotosintético:

Todos los acuicultores tienen en cuenta la respiración de los organismos de su interés, lo cual trae un significativo impacto sobre el nivel de oxígeno disuelto en el estanque o piscina, pero a menudo no tienen presente que otros organismos presentes en el estanque o piscina también respiran y consumen oxígeno.

Durante el día mediante la fotosíntesis se produce oxígeno que es removido del agua por la demanda respiratoria de los animales, mientras que durante la noche, tanto plantas como animales continúan respirando sin que haya nuevos aportes de oxígeno al agua. El oxígeno es también removido del agua como resultado de ciertas reacciones químicas inorgánicas referidas también como demanda química de oxígeno.

La saturación del oxígeno disuelto depende de la temperatura, salinidad y la altitud (presión atmosférica). El camarón, como organismo vivo necesita del oxígeno para su funcionamiento en una proporción de 5 a 7 partes por mil. Si la temperatura aumenta; la solubilidad del oxígeno del agua baja, sis se produce una disminución de la presión atmosférica y la salinidad aumenta, disminuye la solubilidad del oxígeno disuelto del agua.

Una disminución de oígeno disuelto, inferior a 3 ppm. O 3 mg/lt, significa un retardo en el crecimiento de los camarones, y además puede producir una mortalidad elevada.

En estos casos se deberá suspender la alimentación o cualquier tipo de fertilizante que se esté suministrando.

En general el oxígeno disuelto se agota, cualdo se combinana: temperaturas altas, poco viento y cielo nublado. Se puede incorporar mediante renovación de agua a través de la incorporación de aireadores. La medición será en forma diaria y a las mismas horas a la que se tome la temperatura.

El oxígeno disuelto es quizás la variable más crítica en los criaderos, por lo que los técnicos deberán estar familiarizados con las dinámicas de su concentración en los estanques. La atmósfera es un vasto reservorio de oxígeno, pero este oxígeno atmosférico es escasamente soluble en agua.

Operaciones de la primera super unidad de circulación intensiva doméstica para la producción acuícola de camarón Juktaposting, "La Planta Mega Fisch", están en camino.

La Japan International Food and Aquaculture Society (JIFAS) anunció el día 26 que la super unidad de circulación intensiva para la producción de camarón, "La Planta Mega Fisch", que combina acuicultura con "hydroponics" (el cultivo de plantas), comenzaría a operar por primera vez en Japón.

JIFAS ha decidido establecer una organización interior - el Comité de Investigación para la Nueva Generación de Sistemas de Producción Alimenticia - cuya meta es introducir nuevos sistemas de producción alimenticia siendo puestos en uso práctico a través de Europa y América, a nuestra sociedad. Acompañando esto hay un plan llamado "Proyecto K"; en el que empezarán a operar "La Planta Mega Fisch" fabricada por MEGA FISCH GmbH, conocida mundialmente por su tecnología en sistemas acuícolas de purificación de drenaje y de reciclaje, así como también por vender camarón cultivado; y la planta en la gran compañía de construcción general, Hazama Technical Research Institute a partir del mes de diciembre.

"La Mega Fisch Plant", de 50 metros de largo por 15 metros de ancho, es el primer sistema de cultivo vertical en el mundo que permite que el agua de la superficie y el agua del fondo circulen hacia atrás en el tanque de agua. En el tipo de cultivo de camarón anterior, el camarón solía quedarse en el fondo del tanque de agua, mientras que la nueva planta permite que ellos puedan vivir separadamente en un área tridimensional al usar algas artificiales, y eleva la densidad de cultivo al 20%. Además, los restos tal como caparazones, carnada y heces pueden ser botados automáticamente.

Simultáneamente, drenaje de "La Planta Mega Fisch" será puesto en uso en el cultivo de lechuga, berro, flores, etcétera. Esto está basado en la idea de "Aquaponics" del Comité de Investigación para la Nueva Generación de Sistemas de Producción Alimenticia - la unificación de acuicultura e "hidroponics", cuyos objetivos son "cero emisiones".

Un ensayo espectrofotométrico de reducción de NBT fue usado para demostrar la producción del anión superóxido O2 por los hemocitos del camarón blanco Penaeus vannamei. Se encontro que los hemocitos mo estimulados experimentalmente mostraron un alto ruido de fondo. Por este motivo se establecieron parámetros de optimización (número de hemocitos, medio de incubación, tipo y concentración de estimulantes) para obtener un ensayo cuantitativo confiable y reproducible. Con este ensayo optimizado y utilizando inhibidores específicos se comprobó la naturaleza real del O2 medido. Se encontró una fuerte variabilidad individual. Bacterias vivas, entre estas cepas de vibrios, indujeron producción de O2 en los hemocitos de manera dosis dependientes. En tanto que vibrio arguillarum y el probiótico vidrio alginolyticus produjeron claras reacciones, una cepa patógena de vibrio harveyi falló en desencadenar la producción de O2 en los hemocitos. Se discute si esto puede explicar la capacidad de esta cepa de evadir las defensas oxidativas microbicidas del huésped, lo cual podría ser un factor de virulencia de estas bacterias. Bacterias muertas por calor inducen con dificultad la reducción del NBT en las células. El fungicida propiconazole conocido como contaminante ambiental acuático de los sitios donde se cultiva camarón fue ensayado por sus efectos sobre la reducción del NBT por los hemocitos. En hemocitos no estimulados el propiconazole indujo la reducción del NBT dependiendo de la dosis. En hemocitos estimulados experimentalmente, el propiconazole redujo fuertemente la reducción del NBT por efecto del PMA. Probable explicación para estos efectos aparentemente contradictorios son discutidos, así como la posible consecuencia de este tipo de polutantes para acuicultura del camarón. Este ensayo cuantitativo, relativamente barato y simple de realizar para medir los mecanismos oxidativos microbicidas en hemocitos de camarón, aparece completamente confiable y puede por esto probar ser una valiosa herramienta para monitorear la salud del camarón y su estatus inmunológico.